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【単品購入】あんこの革新[発酵あんこ]

1,260円から12,000円

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    通常価格 12,600円

    ¥12,000

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【内容】 ◆あんこの革新(100g)  購入者限定アンケート参加券 【あんこの革新】は、特殊な共生発酵菌と梅の花から抽出した令香梅の花乳酸菌Ⓡを使用し、白砂糖の代わりにてんさい糖を用いて小豆を発酵しています。近年、欧米では砂糖の代替品として、てんさい糖が注目され初めています。また、通常のPH調整剤に変えて、レモン果汁を使用し、より自然な酸味と香りを実現しました。 あんこの革新の特長は、健康に対する配慮だけでなく、豊かな味わいと風味、栄養素の充実、保存性、抗酸化作用、腸内環境への影響など多岐にわたります。原材料は、「小豆」「てんさい糖」「共生発酵菌」「レモン果汁」「令香梅の花乳酸菌Ⓡ」の五種類。特に小豆以外の原材料の含有量は全体の数%以下です。あんこの革新は、おやつを食べたいすべての人に楽しんでいただけるように、植物由来のシンプルな素材だけで美味しさを実現させました。 商品詳細ページ https://85anko.com/

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